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今日冬至,冬至都有哪些习俗? 发布日期:2018/12/22 点击数:314
  1.贺冬

  前面我们讲了,古人认为冬至是大吉之日,是上天赐予的福气,预示否极泰来、时来?#20439;?#20540;?#20204;?#36154;。所以在冬至时节,古人有贺冬的习俗。

  因此,《汉书》中有“冬至阳气起,君道长,故贺”的说法。

  除此之外,《后汉书》也有“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事”的记载。意思就是说,为了贺冬,朝廷上下在冬至这天要放假休息,让文武百官和百姓欢乐地过一个“安身静体”的节日。而为了过节,亲朋好友之间互相馈赠美食、相互拜访就必不可少了。

  2.祈福

  在古代,由于科技和生产力水平比?#31995;?#19979;,所以官方和民间都会定期或不定期的祈福。作为古代仅次于过年的时节和日子,在冬至祈福就成为了古时人们非常重要的一个习俗,其目的是为了祈求消除疫?#29627;?#20943;少?#21738;輟?#39269;饿与死亡。

  所以,《周礼春官·神仕》就有“以冬日至,致天神人鬼”的记载。

  3.祭祀

  与祈福相应的,冬至也是祭天祀祖的日子。

  因此,在古代冬至日,皇帝要到郊外举?#26032;?#37325;庄?#31995;?#31085;天大典(谓之“冬至郊天”),以表达人们对于天地滋润、哺育万物的感恩之情以及为天下苍生祈求风调雨顺的愿望;而百姓也要在这一天拜见父母尊长,祭祀先祖(“冬至,祀先,拜尊长,如元旦仪?#20445;?#27827;北《深泽县志》)。

  4.吃饺子

  在中国北方地区,一直有冬至吃饺子的习俗。因此,有“冬至到,?#36816;?#39290;”、“十月一,冬至到,家家户户?#36816;?#39290;”?#20154;?#27861;。当然,这里的“十月一”主要是为了读起来顺口,并不是确指十月初一,而应当理解为农历十一?#38534;?

  饺子原名“娇耳?#20445;?#25454;传是我国东汉时期著名的“医圣”——张仲景发明的,距今已有1800多年的历史了。而冬至吃饺子,也正是为了纪念“医圣”张仲景在冬至时舍药而形成的习俗。

  据说张仲?#26696;?#32769;还乡回到南阳(今河?#31995;?#24030;)?#20445;?#27491;值大雪纷飞的冬日。当?#20445;?#24352;仲景因看见不少父老乡亲耳朵?#27426;?#28866;了而感到非常难过,就?#24895;?#20854;弟子就地搭起医棚,把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放到锅里煮熟,然后捞出来剁碎,再用面皮包成像耳朵的样子,最后放入锅中煮熟,做成了一种叫“祛寒娇耳?#39304;?#30340;药物施舍给父老乡亲们食用。结果,乡亲们?#27426;?#28866;的耳朵都被治好了。后来,为了纪念张仲景,每逢冬至人们便模仿着做饺子吃,因此形成了吃饺子的习俗,并流传至今。

  5.吃汤圆

  在中国南方地区,则有冬至吃汤圆的习俗。即便如今,汤圆也是冬至的必备食品。

  汤圆其实是一种用糯米粉制成的圆形甜品,代表着“团圆、圆满?#20445;?#32780;冬至吃的汤圆又有一个专属的名称,叫“冬至团”。因此,古人有诗云,“家?#19994;访?#20570;汤?#29627;?#30693;是明朝冬至天”。

  此外,在中国古代,南方地区的人们都很看重冬至,把冬至当作团圆节。因?#21496;?#26377;了我们前面提到的到了冬至时节回家过“冬节”的习俗。

  6.吃羊肉

  所谓“天时人事日相催,冬至阳生?#27827;?#26469;?#20445;?#20908;至不吃,更待何时?

  因此,在中国北方地区,有冬至宰羊、吃羊肉的习俗。

  据说,冬至吃羊肉的习俗源自汉高祖刘邦。相传,刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉之后,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。后来,在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗。

  当然,古人还有“冬不藏精,春必病温”的说法。因此,现在人们冬至吃羊肉或各种滋?#25925;?#21697;,主要是为了?#23433;?#31934;纳气?#20445;?#20197;求来年有一个好兆头。所以有“吃过冬至肉,身体赛牛犊”的民谚。

  7.数九、画九

  在古代,由于天气寒冷,日子难捱,所以机智的古人发明了“数九”的方法以供消?#30149;?#25152;谓“数九?#20445;?#21363;?#22797;用?#24180;冬至日当天开始算起,每九天为“一九?#20445;?#31532;一个九天是“一九?#20445;?#31532;二个九天为“二九”……以此类推,共九个九天,一共九九八十一天。
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